Prečítajte si náš článok, vydaný v časopise - 1 | VLASTNÍK | BYT | BYTOVÝ DOM - Pre členov združenia spoločenstiev vlatniíkov bytov na Slovensku, 25. ročník, mesiac vydania 03/2022

---

Rovnakú pozornosť akú venujeme výberu jedál, ktoré budeme my a naša rodina konzumovať, by sme mali venovať aj správnej likvidácii odpadu, ktorý automaticky v  súvislosti s  potravinami vzniká. Či už je to odpad, ktorý je výsledkom čistenia (napr. zeleniny),
alebo sú to tuky na  ktorých sa pokrmy pripravujú. Po  skončení varenie ostávajú v kuchyni ako, obrazne povedané, pripomienka našich kulinárskych zážitkov. Vysporiadať sa s  nimi ale musíme a je viac ako žiaduce, aby sme to robili správne. Každý z nás ur-
čite niekedy premýšľal, kam s takýmto odpadom. Žiaľ, stále veľa ľudí má dlhodobo zaužívaný vlastný spôsob, ktorý je ale absolútne nevhodný..

 

Moderná doba prináša do  našich životov množstvo inovácií, nona  druhej strane aj paradoxov. Neustále sa vylepšujú služby,zjednodušujú sa procesy, pracuje sa na  vývoji a  zvyšovaní kva-
lity produktov a  rozširujú sa možnosti výberu. Zároveň je stále viac dostupných zdrojov pre získavanie informácií a prehlbovanie vedomostí. Nezodpovedanou otázkou preto ostáva, prečo ľudia
vypúšťajú do kanalizácií látky, ktoré v nej spôsobujú nemalé problémy. Ohrozujú funkčnosť svojich kanalizačných prípojok, ale aj funkčnosť celej siete verejnej kanalizácie. Je dôležité poznať fakty,
rovnako ako je nevyhnutné dodržiavať pravidlá, ktorými chránime zdravie, životné prostredie aj majetok.

 

Do umývadiel, kuchynských výleviek a splachovacích WC v žiadnom prípade nepatria:

Zvyšky jedla, napr. omáčky, cestoviny alebo polievky sa nesmú vylievať do  kanalizácie, ale je potrebné ich vhodným spôsobomzabaliť a vyhodiť do smetného koša. Zvyšky, ktoré ostali na tanieri
či v hrncoch, nám pri umývaní riadu padajú do drezu, kde sa zmiešajú s vodou. Následne sa vytvára masa, ktorá neraz spôsobí, ževoda neodteká. Kuchynský odpad nie je odpadovou vodou a v prí-
pade, že takýto odpad likvidujeme v  kanalizácii, vystavujeme ju tak viacerým rizikám, medzi ktorými dominuje spomínané usadzovanie zvyškov v kanalizačnej prípojke. Tam dochádza aj k ich vy-
hnívaniu, ktoré je spojené so vznikom zapáchajúcich, výbušných plynov a tie môžu prenikať do vnútra nehnuteľnosti

 

Zvyšky jedál patria do kompostu, alebo do smetného koša.

Olej, tuky, masť po varení.

 

Tuky a oleje ktoré skončia v kanalizácii, sa usadzujú na jej obvode kde stuhnú, na základe čoho sa upchá kanalizačná prípojka. Olej nie je rozpustný vo vode a  drží sa nad ňou, kvôli čomu sa po-
stupne usádza. V kanalizačnom potrubí môže tuk vytvoriť doslova zátku. Spôsobuje tým zníženie jeho prietočnosti, až úplné upchatie profilu. Odstraňovanie takýchto nánosov je zdĺhav&ea...
...........................